Cuketová pomazánka s česnekem a pažitkou

Žáci ze základní školy v Rakovníku připravili do soutěže FIT POMAZÁNKA 2016 vynikající pomazánku z cukety.

Škola:

Základní škola RAKOVNÍK – Františka Diepolta 1576 – ZŠ, Rakovník

Kolektiv:

Kuchtíci

Suroviny:

4 cukety střední velikosti
300 g taveného sýra
10 lžic olivového oleje
10 stroužků česneku
pažitka
sůl

Postup:

Cuketu oloupeme a nahrubo nastrouháme. Na pánev nalijeme olivový olej, mírně zahřejeme a přisypeme nastrouhanou cuketu. Podusíme asi 10 minut. Přidáme sýr, který necháme za stálého míchání rozpustit a ochutíme rozetřeným česnekem se solí. Nakonec přimícháme nakrájenou pažitku a necháme vychladit. Je výborná na jednohubky, které můžeme ještě libovolně dozdobit (hroznovým vínem, paprikou, kolečkem mrkve apod.).

Komentář:

Naše pomazánka je zajímavá tím, že hlavní složkou je cuketa, která si myslíme, že je trochu v jídelníčku opomíjena. Tato pomazánka je také velice jednoduchá a jak děti zjistily, i výborně chutná.

Fotogalerie:

Komentář FITKONTO:

Tady nás kromě zajímavého receptu, který využívá cuketu na přípravu pomazánky, zaujala i krásná dekorace – kytička. Jsme rádi za pěkné fotky, které ukazují, jak se všichni výborně zapojili a že žáci pracují opravdu samostatně. Česnek pomazánce dodá správný říz a pažitka další vitaminy. Kdo nechce pracovat s tak velkým podílem tavených sýrů z důvodu obsahu tavících solí, může nahradit pomazánkovým máslem nebo čerstvým sýrem.