 Žitný chléb se zeleninovou oblohou + okurkové smoothieSvačina je zdravá a obsahuje hodně vitaminů. Recept nám do soutěže FIT SVAČINA 2015 zaslal kolektiv žáků ze ZŠ T.G.M. Bojkovice.
Škola:
Základní škola T.G.M. BOJKOVICE – Štefánikova 460, Bojkovice
Kolektiv:
Cookie experts
Suroviny:
2 plátky žitného chléba
bylinková pomazánka
zeleninu (pór, salát, špenát ,rajče, ředkvička)
4 plátky Debrecínky
Bylinková pomazánka
1 ks balíčku polotučného tvarohu
1 ks kelímku zakysané smetany
2 ks stroužků česneku
mletý pepř
sůl
čerstvé bylinky (pažitka, bazalka, rozmarýn, petržel)
Okurkové smoothie
1–2 okurky
250–300 ml čisté vody
smoothie maker nebo odšťavňovač
Ovesné perníčky
120 g másla
40 g stévie
140 g ovesných vloček
100 g nahrubo nasekaných vlašských ořechů
3 lžíce sušených brusinek
Banánovo jablkové smoothie
2 banány
2 jablka
sojové vločky (celé)
200–205 ml vody
smoothie maker
Postup:
Bylinková pomazánka
Tvaroh spolu se smetanou smícháme do hladké směsi, dle chuti osolíme a ochutíme pepřem. Čerstvé bylinky nasekáme na jemno, česnek utřeme se solí. Vše promícháme a pomazánku dáme na 30 minut odležet do ledničky.
Okurkové smoothie
Okurku si nejdříve pořádně umyjeme a nakrájíme na kostky. Přidáme vodu a dáme do Smoothie Makeru nebo odšťavňovače.
Ovesné perníčky
Na mírném prameni rozpustíme máslo přisypeme cukr a mícháme až do jeho rozpuštění. Poté stáhneme z ohně a karamelovou hmotu smícháme se zbytkem surovin. Vzniklou směs rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme asi 15 minut v troubě na 170 °C. Vychládlou hmotu vykrojíme na tvar kruhu pomocí vykrajovátek. Na ovocný přeliv potřebujeme to samé jako na malinový. Ovoce si vyberte podle chuti. Ovesné perníčky vložíme do svačinového boxu a perníčky přelijeme ovocným přelivem. Poté můžeme přidat samostané ovoce jako je jahoda, černý rybíz, vinná réva a další.
Banánovo jablkové smoothie
Banán a jablko nakrájíme na malé kostky a přidáme ještě sojové vločky. Vložíme do nádoby přidáme vodu a rozmixujeme ve smoothie makeru. Poté nalijeme do nádoby do školy můžeme přidat na ozdobu kousek banánu a celé sojové vločky.
Komentář:
Rovnou jsme vytvořili tři svačinky. Všechny obsahují vlákninu a vitaminy.
Fotogalerie:
Komentář FITKONTO:
Preferovali bychom, kdybyste zaslali jednotlivé návrhy komplexních svačinek zvlášť. A to vždy postavené tak, aby se k sobě hodily jak nutričně, tak chuťově – to je doporučení pro příště. Moc se nám líbí bylinková pomazánka, spousta jiných kolektivů mazalo jen komerční hotové produkty. Také oceňujeme různé varianty smoothie. Pokud byste nám dali více nahlédnout pod pokličku – jak jste sami svačinky připravovali, budeme moc rádi. Děkujeme i za tip na prima domácí ovesné perníčky – doporučujeme čtenářům webu vyzkoušet!
| 
