Fit čočková pomazánka

Škola:

Základní škola KAŇKA o.p.s. - Helsinská 2731, Tábor

Kolektiv:

Parťáci

Suroviny:

100 g červené čočky
3 lžíce jemných ovesných vloček
2 mrkve
1 cibule
1 citron
1 paprika
1 okurka
1 celozrnná veka
petržel
sůl
pepř

Postup:

Červenou čočku zalijeme vodou a vaříme do změknutí. Dáváme pozor, aby čočka nebyla suchá nebo naopak v ní nebylo příliš vody. Na závěr vaření do ní přidáme vločky a necháme dojít. Nastrouháme mrkev, nakrájíme najemno cibuli. Všechno dohromady promícháme a dochutíme citronem, solí a pepřem. Nakrájíme veku, potřeme pomazánkou a ozdobíme nakrájenou paprikou a okurkou. K pití připravíme zázvorový čaj: Nakrájíme zázvor na co nejtenčí plátky a zalijeme vroucí vodou. 

Komentář:

Fit čočková pomazánka  je jednoduchá, lahodná a chuťově vyvážená. Je ideální nejen na svačinu, ale i ke snídani nebo večeři. 

Fotogalerie:

Komentář FITKONTO:

Opět zajímavá kombinace a inspirace. Červená čočka je zajímavý rostlinný zdroj bílkovin, ještě podpořený ovesnými vločkami, které mohou v pomazánce plnit i roli spojovacího materiálu, navíc jsou obsahem vlákniny, dalších bílkovin a komplexních sacharidů. Pomazánka je dobře a jednoduše ochucená, nazdobená čerstvou zeleninou. Paráda, kluci, moc děkujeme za hezkou práci!