Česneková pomazánka

Základní škola Horní Jelení přihlásila do soutěže FIT POMAZÁNKA 2016 tvarohovo-sýrovou pomazánku, kterou ochutila česnekem.

Škola:

Základní škola HORNÍ JELENÍ – Kolářského 414, Horní Jelení, okr. Pardubice

Kolektiv:

Mayská parta

Suroviny:

4 stroužky českého česneku (španělského či čínského může být až dvakrát tolik)
150 g eidamu nebo jiného tvrdého sýra
50 g másla
1 měkký tvaroh
2 trojúhelníčky taveného sýra

chia semínka

chléb z domácí pekárny
berušky na ozdobu: cherry rajčátka, černé olivy
nápoj: voda, citron

Postup:

Sýr nastrouháme a v míse rozmixujeme s máslem, tvarohem, taveným sýrem a česnekem do krémové konzistence. Pomazánku mažeme na domácí chléb a zdobíme chia semínky. Na berušky nařízneme cherry rajčátka. Na hlavičky použijeme čtvrtky oliv a tečky malujeme směsí z rozmixovaných černých oliv. Svačinu doplníme vodou s citronem.

Komentář:

Česnek je od pradávna používán jako přírodní antibiotikum a antiseptikum. Podporuje obranyschopnost lidského organizmu a také trávení. Česnek pomáhá snižovat krevní tlak a hladinu cholesterolu v krvi. Prospívá srdci a cévám. Je to bohatý zdroj vitaminů, selenu, vápníku nebo jódu.

Fotogalerie:

Komentář FITKONTO:

S komentářem ke zdravotnímu přínosu česneku jsme spokojeni. Opravdu jeho působení proti různým mikrobiálním zátěžím je osvědčené. Libí se nám také kreativní použití chia semínek a další bohatá zelenino-ovocná obloha – zejména krásné berušky. Když už se v receptu používá strouhaný eidam a tvaroh, není nutné do dětského jídelníčku ještě přidávat tavené sýry, zejména z pohledu obsahu soli.