Pomazánka z dýně | Pomazánka z dýněKolektiv děvčat z 2. Základní školy v Dobříši vsadil ve své přihlášce do soutěže FIT POMAZÁNKA 2016 na dýni Hokaido. Škola:2. Základní škola Dobříš, Školní 1035 – Školní 1035, Dobříš Kolektiv:Fit holky Suroviny:250 g dýně Hokkaido Postup:Dýni Hokaido umyjeme a rozkrojíme, zbavíme semínek. Dužinu nakrájíme na kostičky a dáme vařit se sklenicí vody. Uvařenou dýni rozmixujeme spolu se sýrem, máslem, solí a pepřem, přidáme nadrobno nakrájenou petrželovou nať, zamícháme a mažeme na pečivo, krekry nebo tousty. Ozdobíme nakrájenou kyselou okurkou, chilli papričkou, měsíčky mandarinky a posypeme sladkou mletou paprikou. Komentář:Všechny ingredience do této výborné pomazánky jsou "FIT". Fotogalerie:Komentář FITKONTO:Dýňových pomazánek se v soutěži sešlo také hodně. Tato je zajímavá použitím méně tradičního sýra, a to ricotty. Sýry, stejně jako rozmanité potraviny, se vyplatí v jídelníčku střídat, protože každá obsahuje jiné spektrum nutričně zajímavých látek. Sýr ricotta se vyrábí ze sladké syrovátky – je tedy sladší než např. sýry tvarohového typu a zároveň obsahuje syrovátkové bílkoviny, zajímco tvaroh je bohatý na kasein. U dětského jídelníčku a svačin do školy bychom preferovali místo chilli a kyselých okurek raději čerstvou zeleninu. |