Výživový talíř | Výživový talířTo je obdoba – nová varianta – výživové pyramidy. Rozložení potravin na talíři odpovídá nejnovějším poznatkům z oblasti zdravé stravy. Je to pomůcka, podle které bychom si měli sestavovat jídelníček. Pro orientaci ve zdravé výživě je však ideální kombinovat obě zobrazení – na pyramidě si vybrat správné potraviny a na talíři se podívat na jejich správné množství za den. Největší část talíře by vždy měla tvořit zelenina – čím více jí sníte, tím lépe. Menší čtvrtinu talíře tvoří ovoce. Čím barevnější, tím lépe, obsahuje více zdraví prospěšných látek. Bílkoviny, to je maso, ryby, mléčné výrobky, vejce, ořechy – ty by měly tvořit čtvrtinu talíře stejně jako škroby, neboli polysacharidy, tedy různé přílohy jako je rýže, brambory, ovesné vločky, jáhly apod. Tuků by na talíři mělo být nejméně, zato však co nejkvalitnější jako je rostlinný olej, ořechy, avokádo apod. Součástí talíře musí být samozřejmě také tekutiny, nejlépe ve formě čisté vody, ředěných ovocných a zeleninových nápojů a neslazených čajů. obrázek zdroj - www.ordinace.cz |