Celozrnná bulka s avokádem a chia puding

Netradiční suroviny použili ve svých receptech zaslaných do soutěže FIT SVAČINA 2015 žáci z Gymnázia Jana Palacha v Praze.

Škola:

Gymnázium JANA PALACHA PRAHA 1, s.r.o. – Pštrossova 13, Praha

Kolektiv:

B+B

Suroviny:

Celozrná bulka s avokádem
celozrnná bulka
hummus
dětská šunka
avokádo
rajče

Zeleninová krabička
mrkev
červená paprika
cherry rajčátka
okurka

Banánovo-borůvkové smoothie
1 banán
hrst borůvek
sojové kokosové mléko
javorový sirup (med)

Kokosový chia puding
3 lžíce chia semínek
sojové kokosové mléko
2 lžíce strouhaný kokos
1 lžíce javorový sirup (nebo med)

Postup:

Celozrná bulka s avokádem
Bulku rozkrojíme napůl, pomažeme hummusem, přidáme dětskou šunku, nakrájené avokádo a omyté nakrájené rajče. Přiklopíme druhou částí bulky a servírujeme do krabičky.

Zeleninová krabička
Zeleninu důkladně omyjeme a nakrájíme. Vše nandáme do krabičky.

Banánovo-borůvkové smoothie
Banán a omyté borůvky dáme od mixéru a důkladné promixujeme. K hladké ovocné kaši přidáme sojové kokosové mléko a dle potřeby javorový sirup nebo med na doslazení. Do smoothie se může přidat i strouhaný kokos. Přelijeme do lahvičky.

Kokosový chia puding
Do skleničky dáme 3 lžíce chia semínek, 2 lžíce strouhaného kokosu, 1 lžíci javorového sirupu či medu na doslazní a zalijeme sojovo kokosovým mlékem. necháme přes noc v lednici, aby semínka nabobtnala.

Komentář:

Naše svačina je zajímavá tím, že je bez laktózy, proto je vhodná i pro děti alergické na laktózu. Také jsme použili i netradiční a ne tolik používané suroviny, jako jsou chia semínka či avokádo.

Fotogalerie:

Komentář FITKONTO:

Vynikající příspěvek do naší soutěže, opět je vidět, že jej zasílají gymnazisté, a to ještě ti s citem pro zajímavé potraviny. Takto navržená zeleninové miska může být na svačinu do školy opravdu každý den. Tmavá žemle s humusem a avokádem je vydatná svačina, která by se zeleninovu miskou mohla na dopolední svačinu stačit. K tomu by se na druhý den podávalo smoothie s dávkou antioxidantů ve formě borůvek a chia puding. Děkujeme za báječnou inspiraci a doporučujeme návštěvníkům našich stránek vyzkoušet!