Dýňové muffiny s tvarohem | Dýňové muffiny s tvarohemŠiroké možnosti využití dýně ukázali ve své přihlášce do soutěže FIT DOBROTY 2017 žáci ze Základní školy v Třebíči. Upekli výborné dýňové muffiny s tvarohovým krémem.
Škola:Základní škola TŘEBÍČ, Benešova 585, Třebíč Kolektiv:Kuchtíci z Benešky Suroviny:Sypké suroviny: Postup:Dýni nakrájíme na kostky a pečeme na plechu vyloženém pečicím papírem při 250 °C 10 minut. Rozmixujeme a necháme vychladnout. V jedné misce smícháme sypké suroviny, v druhé misce prošleháme tekuté suroviny. Sypké vsypeme do tekutých a krátce promícháme. Naplníme 12 košíčků na muffiny. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C 20 minut. Necháme vychladnout. Vyšleháme tvaroh se smetanou a cukrem. Do muffinů vyhloubíme důlek a naplníme je tvarohovým krémem. Komentář:Přes počáteční nedůvěru, že by muffiny z dýně mohly být dobré, se děti pustily do jejich přípravy. Použily dýni, která vyrostla paní učitelce na zahradě, tvaroh z mlékárny v blízkých Jaroměřicích a smetanu z jižních Čech. Své pochybnosti děti ztratily, jakmile se z trouby začala šířit lákavá vůně. A když muffiny ochutnaly, jen se po nich zaprášilo. Fotogalerie: |