Tykev zapečená s bramborami

Malé tykve – cukety jsou na trhu po celý rok, ale od léta do podzimu můžeš tykve koupit na farmářských trzích nebo i sklízet na zahrádce.

Pro kolik osob:4

Co budeš potřebovat:
1 středně velkou tykev (asi 300 g)
600 g brambor
120 g másla
mletý pepř
sůl

Jak na to?
Tykev omyj, bez loupání nakrájej na 1 cm silné plátky. Pokud však použiješ obrovitánskou tykev, kterou babička zapomněla včas sklidit ze záhonku, tak ji oloupej. Velké tykve mají totiž tlustou slupku. Plátky tykve rozlož do mísy, osol, přikryj a nech „vypotit“.
Brambory oloupej, nakrájej na plátky a v utěrce osuš. Připrav si zapékací misku nebo pekáček, vymaž máslem. Z mísy s tykví slij tekutinu. Do zapékací misky nebo pekáčku střídavě na sebe naskládej vrstvičku tykve a brambor, mezi ně vždy dej kousíček másla, lehce osol a opepři. Vlož do vyhřáté trouby a asi hodinu zapékej. Hotovo!

TIP: Zeleninu můžeš v zapékací misce také posypat strouhaným sýrem.