Rybíz | RybízRybíz je aromatické ovoce s příjemně nakyslou chutí. Červené, bílé nebo černé kuličky rostou na nenápadných keřích, v malých hroznech po 15 až 30 bobulkách. Je to poměrně mladé ovoce, ve starověku o něm není zmínka, objevilo se asi až v 15. století, kdy jej začali pěstovat obyvatelé přímořských zemí u Baltského a Severního moře. V 18. století existovalo asi 10 různých odrůd, přičemž dnes roste okolo 140 druhů rybízů. Zraje většinou od poloviny června do konce srpna. Konzumuje se syrový, ale je vhodný jako náplň do koláčů, používá se do salátů, zmrzliny, vyrábí se z něj i vynikající džem. Sušené plody jsou součástí ovocných čajů. Zdravotní přínos: Pásmo (kde se pěstuje): Zajímavost:
|