Sušené mléko
Jedná se o bílý prášek vyrobený z kvalitního pasterizovaného mléka - po rozmíchání s vodou se používá místo mléka.
Syrovátka
Je tekutina, která se objeví po sražení mléka, je to vedlejší produkt při výrobě sýrů.
Sýry
Sýr se vyrábí z mléka a stejně jako mléko dodává organizmu bílkoviny, vápník, ale také fosfor, draslík, hořčík, minerální soli, u čerstvých sýrů (tvarohových) najdeme i prospěšné mikroorganismy