Mrkvová pomazánka | Mrkvová pomazánkaDěti ze základní školy v Blansku poslali do soutěže FIT SVAČINA 2015 recept na jednoduchou pomazánku. Škola:Základní škola BLANSKO, Erbenova 13 – Erbenova 13, Blansko Kolektiv:MAV Suroviny:2 velké mrkve Postup:Mrkev, salám a vejce nastrouháme najemno, přidáme tatarskou omáčku, ochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou. Komentář:Mrkev obsahuje především provitamin A, karoten, který doopravdy může pomoci s problémy zraku. Vajíčko obsahuje bílek. Bílek obsahuje také vitaminy ze skupiny B. Ve žloutcích se pro změnu nachází vitaminy A, D a B3. Fotogalerie:Komentář FITKONTO:Nápadů na pomazánky se v soutěži sešla celá řada. Některé tradičnější a některé velmi moderní. Uváděný recept patří do té první skupiny. Ačkoliv je jistě velmi chutná, do školní svačiny bychom ji nedoporučili. Díky podílu majolky a měkkého salámu je opravdu tučná, preferovali bychom více zeleninový návrh – např. mrkev a další kořenová zelenina v kombinaci s tvarohem nebo pomazánkovým máslem nebo rozmixovanou luštěninou a rostlinným olejem. –
|