Bramborová polévka a mrkvová pomazánka

Žáci 1. C ze Základní školy v Benešově nad Ploučnicí nabídli do soutěže FIT SVAČINA 2015 vedle mrkvové pomazánky i recept na teplou přesnídávku – bramborovou polévku.

Škola:

Základní škola Benešov nad Ploučnicí – Komenského 274 – odl.prac., Benešov nad Ploučnicí, okr. Děčín

Kolektiv:

třída 1. C

Suroviny:

Polévka
brambory
kořenová zelenina (mrkev, celer, petržel)
cibule
česnek
máslo
mouka
sůl
petrželka

Pomazánka
mrkev
majonéza light
celozrnné rohlíky

Postup

Polévka
Očistíme a nakrájíme na kousky brambory a kořenovou zeleninu, zalijeme vodou, osolíme a dáme vařit. Připravíme cibulovou jíšku a přidáme ji do polévky, nakonec ochutíme prolisovaným česnekem a nasekanou zelenou petrželkou.

Pomazánka
Nastrouháme syrovou mrkev a vmícháme do ní majonézu light. Podle chuti osolíme a mažeme na nakrájené celozrnné rohlíky.

Komentář

Děti se učily rozeznávat jednotlivé druhy zeleniny a besedovaly o zdravém životním stylu.

Fotogalerie:

Komentář FITKONTO:

Krásné čepičky a parta kuchtíků! Děkujeme za návrh pomazánky. Tento recept pracuje s dušenou zeleninou ještě doplněnou o čerstvou strouhanou mrkev. Je na zvážení, zda zahušťovat jíškou, nebo podusit v menším množství vody a rozmixovat do husté konzistence. Uvítali bychom i doporučení nápoje. Děkujeme za milý příspěvek s inspirací, jak zařadit zeleninu do našeho jídelníčku.