Fit pomazánka Halďačka

Děti ze Základní školy Ostrava – Hrabůvka poslaly do soutěže FIT POMAZÁNKA 2016 recept na pomazánku s chia semínky a na otrubové placičky.

Škola:

Základní škola OSTRAVA – HRABŮVKA – U Haldy 66, Ostrava –Hrabůvka

Kolektiv:

Šesťáci – Halďáci

Suroviny:

Fit pomazánka „Halďačka“
1 polévkovou lžíci CHIA semínek
1 pórek
1 mrkev
250 g tvarohu
100 g pomazánkového másla – pažitka

Otrubové placičky „Halďáky“
5 polévkových lžic ovesných otrub
8 polévkových lžic pšeničných otrub
1 vejce
250 g tvarohu
50 g smažené cibule
½ prášku do pečiva
sůl
drcený kmín

Postup:

Fit pomazánka „Halďačka“
Chia semínka, najemno nakrájený pórek a nastrouhanou mrkev posolíme, necháme 1 hodinu odležet v chladu (pustí se šťáva).
Přidáme tvaroh, pomazánkové máslo, vyšleháme, vmícháme pažitku, popř. sůl.
Stříkáme na otrubové placičky, zdobíme pórkem.

Otrubové placičky „Halďáky“
Ovesné otruby, pšeničné otruby, osmaženou cibulku, vejce a tvaroh smícháme. Přidáme prášek do pečiva, dochutíme drceným kmínem a solí.
Těsto rozprostřeme rovnoměrně na plech s pečicím papírem – vytvoříme silnější placku. Pečeme 25 minut. při 180 °C. Po upečení vykrajujeme z těsta požadované tvary.

Komentář:

Naše pomazánka je zajímavá svým složením, chutí i vzhledem. Pomazánka obsahuje i CHIA semínka, která mají vysokou energetickou hodnotu, obsahují vitaminy, minerální látky, vlákninu, omega 3.
Chia semínka – účinky: ceněný antioxidant, zlepšují imunitu, výrazně zlepšují vývoj a regeneraci tkání, působí na stav pokožky, hydratují zevnitř, přispívá ke snižování hladiny škodlivého cholesterolu, vhodný pro diabetiky, zdroj energie při fyzické a psychické námaze, zlepšuje regeneraci pohybového aparátu, a odstraňuje záněty a bolesti ve svalech a kloubech, zkracuje dobu regenerace svalů, neobsahuje lepek (Celiakie).
Sami jsme si k pomazánce připravili i placičky z otrub, které jsou důležité pro peristaltiku střev, snižují cholesterol.

Fotogalerie:

Komentář FITKONTO:

Velmi kvalitní práce. Souhlasíme s tvrzeními, které kolektiv uvádí. Velmi se nám líbila také netradiční příloha, a to otrubové placičky, stejně jakou použití chia semínek.
Hezká a výstižná fotodokumentace a pěkné závěrečné aranžmá. Gratulujeme k ocenění, užijte si výhru!