Probiotika

To jsou živé organizmy, které mají příznivé účinky na lidské zdraví. Říká se jim také probiotické bakterie.
A přestože jsou to bakterie, nemusíš mít obavy, jsou to bakterie přátelské – posilují trávicí systém, pozitivně ovlivňují střevní mikroflóru, zlepšují tělesnou odolnost, posilují naši imunitu.
Také regulují hladinu cholesterolu a pomáhají při vstřebávání minerálních látek, především vápníku. Zkrátka fungují jako ochránci našeho zdraví.

Velké množství probiotik obsahují fermentované mléčné výrobky, zejména jogurt, jogurtová a kefírová mléka, brynza a sýr ementál a dokonce také zelenina fermentovaná mléčným kvašením jako je kysané zelí.