Fauna a flora

Příprava a tvoření svačin mohou být pro děti zábavné. Na talíři se pak může objevit lev, okoun, motýlci i kytičky stejně jako v receptech zaslaných do soutěže FIT SVAČINA 2015 dětmi ze základní školy v Bruntálu.

Škola:

Základní škola Bruntál, Školní 2 – Školní 723/2, Bruntál

Kolektiv:

bruntálské žabičky

Suroviny:

domácí pšenično žitný chléb
okurka
plátkový sýr
kukuřice
zelené a černé olivy
ředkvičky
pažitka
cibulová nať
červené fazole
paprika – zelená, červená, žlutá
petrželová nať
kopr
vařené vejce
pomazánkové máslo
šunka
cherry rajče
špenátová pomazánka
mrkev
pomeranč

Postup:

Zadání paní vychovatelky znělo jasně: z dostupných surovin vytvořit co nejvíce zdravých a jednoduchých svačinek. Holky se s radostí pustily do práce a vzájemně si při přípravě pomáhaly. Jako téma si zvolily svačinku z přírody a suroviny se před našimi zraky začaly měnit ve faunu a flóru.
Naše šikovné kuchařky si nejprve upekly pomocí domácí pekárny pšenično žitný chléb, do kterého přidaly dýňová a slunečnicová semínka a chia semínka. Poté začaly s přípravou jednotlivých svačinek.

Svačinka s názvem Lev je králem zvířat a vitaminů, je založena na kombinaci oblíbené šunky s vysokým obsahem masa a tvrdého sýra, nechybí zeleninová přízdoba a oči z vajec. Nejprve si Nelinka vytvořila hlavu lva z chleba namazaného pomazánkou a položila na něj plátek šunky, z dalšího krajíce vykrojila čumák a čelist. Na čumák položila rajčátko – čenich, nad čumáček umístila oči z vajec, které dozdobila černou olivou. Z kousku chleba vykrojila kolečka – ouška. Na fousky lva nastříhala pažitku a jako hříva posloužily listy salátu a snítka kopru. Nakonec na nás lev vycenil zuby z kukuřice.

Další dobrota hostiny z přírody je Okurkový fit okoun (OFO). Jako základ svačinky byl opět použit pšenično žitný chléb se semínky, tentokrát zdobený sýrem. Naše šikovná Agátka si pohrála s tělem rybičky a poctivě ji nakrájela na kolečka. Byla to náročná práce – nesměla dokrojit, aby se okoun nerozpadl. Tělo rybky položila na připravený chléb. Plátek ředkvičky použila jako hřbetní ploutev, po bocích rybičky položila rajčátka i ředkvičky. Rozpůlená okurka tvoří zadní ploutev. Zelené a černé olivy posloužily jako očka. A protože je Agátčin okoun zubatý a vousatý, použila na zoubky kukuřici a na vousy pažitku.
Kristýnka miluje motýly a špenát, její volba proto byla jasná. Svačinkový motýlek letí zdraví vstříc, je název naší třetí svačiny. V první fázi přípravy si kuchařinka připravila zelenou pomazánku z pomazánkového másla a špenátových lístků, tu namazala na vlastnoručně upečený chlebík. Půlky červené papriky posloužily jako motýlí křídla. Hlavičku tvoří černá oliva a jako tykadla posloužila opět pažitka. Jako každý motýl i ten Kristýnčin létá z květu na květ. Kukuřice krásně ladila svou žlutou barvou s červenými křídly, a tak je Kristýnčina kytka kukuřicová. Ve středu kytky najdeme fazolku, stonek je ze snítky petrželky. Motýlku leť!!!
Nakonec na řadu přišla i zástupkyně flóry – Bětuška se rozhodla vytvořit svačinu s motivem květiny. Má ráda pestré barvy a tak sáhla po paprikách všech barev. Své dílo pojmenovala ve verších – Papriková květina to je prima svačina. Jako podklad posloužil chléb s plátkovým sýrem. Při tvorbě kytek si vypomohla vánočním vykrajovátkem a z každé barvy papriky vykrojila šest malých koleček, které použila na střed i na okvětní lístky. Čerstvá pažitka jen doplnila krásu Bětčina díla.
Ke zdravému stravování patří i pitný režim a tak si malé kuchařky přinesly domácí mrkvovo pomerančovou šťávu. Zbylo jen jediné připít si a pustit se do FIT SVAČIN. Dobrou chuť!

Komentář:

Svačina je vytvořena ze zdravých ingrediencí a splňuje výživovou hodnotu, potřebnou pro zdravý růst dětí.

Fotogalerie:

Komentář FITKONTO:

Velmi krásné využití zeleniny, opravdu nápadité! Doporučujeme vyzkoušet, protože platí, že jíme i očima. Oceňujeme i přípravu vlastního chleba se semínky a líbí se nám také špenátová pomazánka. Z takové svačinky musí mít každý radost. Jsme rádi, že zde nechybí ani nápoj. Krásná práce!