Bageta s domácím přírodním sýrem a zeleninou, smoothie, šípkový Na vaření jsme se co nejlépe vybavili... Každý kuchtík a kuchtička musí mít pořádnou kuchařskou čepici, napsaly ke svému receptu přihlášenému do soutěže FIT SVAČINA 2015 děti ze Základní školy Vřesovice. Vaření pak jde mnohem líp! Náš recept je jednoduchý a svačina zdravá a móóóc dobrá. Vyzkoušejte to s námi!
Škola:
Základní škola VŘESOVICE – Vřesovice 107, Vřesovice
Kolektiv:
Radostné děti z radostné školičky
Suroviny:
Domácí přírodní sýr 650 ml plnotučného čerstvého mléka 200 ml smetany ke šlehání 1/2 lžičky mořské soli 2 lžíce citronové šťávy
Ozdoba ledový salát, rajče, cibulová nať
Domácí smoothie voda dle potřeby 1 jablko 1 mrkev kousek syrové červené řepy bezový sirup kapka lněného oleje, aby se z mrkve uvolnil vitamin A
Šípkový čaj 1,4 l vody šípky med citron
Postup:
Domácí přírodní sýr Vyložte cedník plátýnkem. Mléko, smetanu a sůl zahřívejte za stálého míchání až k bodu varu. Pak vlijte citronovou šťávu, ztlumte plamen a míchejte ještě 2 minuty. Vypněte a nechte stát 5 min. Směs vlijte do cedníku a nechte při pokojové teplotě 1 hodinu vykapat. Vylijte odkapanou syrovátku. Sýr ze síta dejte do plastové krabičky, neprodyšně uzavřete a uchovejte v chladničce. Z uvedeného množství vznikne 150 g domácího sýru, který vydrží 5 dní. My jsme s něj vyrobili 2 druhy pomazánek: česnekovou a cibulovou. Natřeli jsme ji na plátky bagety a ozdobili ledovým salátem, rajčetem a cibulovou natí.
Smoothie Jablko, mrkev a červenou řepu omyjeme a nakrájíme na menší kousky. Zakápneme lněným olejem, aby se z mrkve uvolnil vitamin A. Lněný olej společně s ovocem a zeleninou rozmixujeme. Pokud by byla jablka málo sladká, můžeme přidat sirup z černého bezu.
Šípkový čaj Šípky povaříme ve vroucí vodě, přidáme citron, popřípadě med.
Komentář:
Naše svačina je zajímavá tím, že si ji může vyrobit (s dopomocí) opravdu každý. :-)
Fotogalerie:
Komentář FITKONTO:
Svačina doladěná do poslední kapky – myšleno kapky oleje do smoothie, aby tělo dobře využilo provitamin A z mrkve a červené řepy. Krásné oblečení kuchtíků i atraktivní ukázka, jak připravit domácí sýr. Děkujeme! |