Zavařujeme řepu | Zavařujeme řepuŽáci ZŠ Řepníky si vybrali za regionální potravinu do soutěže FIT DOBROTY 2017 řepu, jelikož název jejich obce je odvozen právě od pěstování řepy.
Škola:Základní škola ŘEPNÍKY - Řepníky 34, Řepníky Kolektiv:Řepníčci Suroviny:10 kg řepy Postup:Nejprve si oloupeme a uvaříme řepu. Poté si připravíme lák: svaříme vodu, ocet, sůl a cukr. Uvařenou a vychladlou řepu si přes kolečko nakrájíme a plníme ji do sklenic. Poté přidáme špetku fenyklu a anýzu a přelijeme lakem. Zavařujeme ve velikém hrnku. Zavařené skleničky zdobíme etiketkou a ozdobnou látkou s jutovým provázkem. Komentář:Za naši regionální potravinu jsme si vybrali řepu, jelikož název naší vesnice Řepníky je odvozen právě od pěstování řepy. Protože je podzim, pro který je typické zavařování, rozhodli jsme se i my, že si ve škole vyzkoušíme řepu zavařit. Do této aktivity jsme zapojili nejen paní učitelku, ale i jednu naši šikovnou maminku, která nám ušila krásné zdobení na skleničky. Když jsme si připravili vše potřebné a nakoupili jsme zavařovací skleničky, mohli jsme se dát do zavařování. Práce s řepou nás moc bavila, i když nám řepa pěkně obarvila naše ručičky a nejen ty :-). Krájení přes kolečko a plnění skleniček nám šlo rychle od ruky. Odpoledne nám paní učitelka řepu zavařila a my jsme se mohli dát další den do zdobení a lepení etiket. A výsledek stál za to! Krásné skleničky jsme si odnesli domů, kde si je sníme... Fotogalerie:A tady už se radujeme z výhry! |